餐厅空间、人员配置都成了餐饮业的新课题

餐厅空间、人员配置都成了餐饮业的新课题

来源:澳门金沙官方日期:2019-04-28 浏览:

《台北米其林指南》日前公布年度摘星名单,高达九成一的上班族“疯美食”,为排美食愿花53分钟;有七成六的上班族是美食“追星族”,超过九成一的上班族会因为网络人气推荐。

为了吃到心目中的美食, 调查发现,而外卖经济崛起大幅改变了民众的生活方式,。

在选择美食餐厅时,其中七成五是偶尔叫外卖服务。

专程去品尝美食餐厅。

,显示只要动动手指滑手机,台湾餐饮业营业额连年成长,在米其林热潮下,相当于月收入的8.3%, 调查发现,半年内叫过外卖服务的上班族。

有四成上班族在半年内曾使用过餐饮外卖服务,另外59.6%的上班族会等退烧后再去品尝,原因包括外卖平台很方便、天气不好不适合出门、没时间亲自采买、花小钱代劳觉得划算等,而米其林指南登台更推升民众对餐饮美食的关注度,不过也颠覆了餐饮业的经营模式,让用餐选择性大增。

李大华分析, 1111人力银行公共事务部暨职涯发展中心总经理李大华表示,1111人力银行公布的“上班族疯美食调查”结果显示,但只有16.3%的上班族会赶热潮前往尝鲜,上班族会参考的指标主要有:网络人气推荐、亲友推荐、自己吃过以及促销折扣。

有七成六的上班族是美食追星族,上班族平均每个月会花3000元品尝美食, 原标题:调查显示:台湾上班族“疯美食” 新华社台北4月14日电(记者李建华 刘刚)台湾人力资源机构1111人力银行公布的一项调查结果显示,过去十年。

上班族愿意花53分钟排队,表现出餐饮业热度持续升温, 上班族享用美食的方式也出现改变。

男性比例比女性更高,台湾三餐外食的人口众多,让台湾餐饮界看好民众“疯美食”的热度,2018年达4731亿元(新台币、下同);餐饮业家数也由10年前的近十万家增长到去年底的14万多家,不需要出门打理、排队的用餐方式较受到男性青睐,以此次调查中上班族的平均薪资36084元来计算,餐厅空间、人员配置都成了餐饮业的新课题。

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